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≪そば処鶴岡プロジェクト≫H29そばモデル圃場現地栽培研修

更新日:2017年9月25日

≪そば処鶴岡プロジェクト≫ そばモデル圃場の現地栽培研修を実施しました

鶴岡産そばは、作付面積も生産量も県内トップクラスを誇っています。鶴岡産そばのブランド化を目指すため、そば関係者でプロジェクトを立ち上げ、生産振興、流通促進、消費拡大に向けた様々な取組みを行っています。去る9月7日、そば生産者の代表、農協職員、庄内総合支庁農業技術普及課、市農政課の担当者が集まり、市内5カ所のそばモデル圃場を訪れ、排水対策や土づくりの実践について現地で意見交換を行いました。今年も美味しい鶴岡産そばが収穫できることを祈りつつ、各生産者が手塩にかけて育て上げています。そして、来たる10月28日(土曜)~11月12日(日曜)までの16日間、「山形つるおか新そばまつり」が開催されます。市内4つのそば産地で特色ある「新そばまつり」が順次開催されるほか、市内そば屋協賛店舗が期間中に鶴岡産新そばを提供します。この機会に、ぜひ鶴岡産新そばを味わってみてはいかがでしょうか。


ほ場を見学し意見交換

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〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号
電話:0235-25-2111
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