材料（10から15枚分）

• 小麦粉…40グラム
• スライスアーモンド…100グラム
• 卵白…2個分
• バター…60グラム
• グラニュー糖…100グラム
• 塩…少々

1. ボウルに卵白を入れ泡立て器などで混ぜ、グラニュー糖、塩、振るった小麦粉、溶かしバターの順に入れ、最後にスライスアーモンドを加えてよく混ぜる。
2. オーブン皿にクッキングシートを敷き、1.の生地をスプーンで1杯ずつ落として丸くのばし、180℃に熱したオーブンで裏面にしっかり焼き色がつくまで10から15分位焼く。

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